Estelle Morin est experte sur le régime d'entrepreneur-salarié en coopérative. Elle le défend en travaillant à Omnicité depuis 2019 et y conseille les entrepreneurs pour développer et pérenniser leurs projets.
Estelle facilite les rencontres, les échanges et anime des formations sur les compétences essentielles pour entreprendre : gestion commerciale, modèle économique, offre, posture entrepreneuriale…
En 2023, elle a créé et anime un programme de développement à destination d’entrepreneurs indépendants qui cherchent à passer un nouveau cap dans leur activité (en termes de revenus, de conditions de travail ou même d’équilibre vie pro perso).